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1.

図書

図書
島田保男著
出版情報: 東京 : 賢文館, 1936.6
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2.

図書

図書
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.6
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3.

図書

図書
スタンリー・E・チャーム著 ; 細川明監訳
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1968.8
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4.

図書

図書
斉藤平蔵,阿部貞市著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1962.3
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 14
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5.

図書

図書
井出哲夫著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1961.12
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 13
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6.

図書

図書
中出政司著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1962.6
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 9
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7.

図書

図書
高野玉吉,唯野哲男著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1962.11
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 8
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8.

図書

図書
川端弘著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1962.10
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 4
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9.

図書

図書
山根嶽雄著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1968.6
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 11
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10.

図書

図書
市原伸一[ほか]編著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1967.7
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 10
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