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1.

図書

図書
食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2012.10
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2.

図書

図書
小豆川勝見著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2014.3
シリーズ名: 岩波科学ライブラリー ; 224
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3.

電子ブック

EB
牧野淳一郎著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.3
シリーズ名: 岩波科学ライブラリー ; 236
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000073133
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